Voici comment ils réussissent :
Ces boules simples et pratiques sont petites mais efficaces, pleines de nutriments et vous donneront de l'énergie pour relever votre défi quotidien. Emportez-les et savourez-les dès que vous avez besoin d'un regain d'énergie, ou savourez-les simplement entre les repas ou après le dîner pour une petite envie sucrée ! Elles sont faciles à préparer ; il vous suffit de quelques ingrédients, d'un blender et d'environ 5 minutes. Voici les étapes :
La préparation
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Tout d'abord, sélectionnez et mélangez quelques-uns des ingrédients suivants dans un bol : Noix : noix de pécan, noix de Grenoble, noix de cajou, amandes, cacahuètes. Graines : graines de courge, graines de tournesol, graines de lin, graines de courge. Autres : noix de coco râpée, amandes effilées, quinoa ou flocons d'avoine, éclats de cacao.
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Choisissez et combinez quelques-uns des ingrédients suivants et faites tremper brièvement les dattes dénoyautées dans de l'eau chaude. Vous pourrez ajouter un peu de cette délicieuse eau au mélange plus tard : Fruits secs : dattes, canneberges, griottes, ananas, mangue, raisins secs. Beurre de noix : noix de cajou, amande ou cacahuète. Édulcorant : sirop d'érable, sirop de dattes, sirop d'agave.
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Ajoutez 3 à 4 portions de votre préparation SOOPERFOOD préférée. Si vous le souhaitez, vous pouvez affiner votre recette avec des fruits surgelés, de la cannelle, de la muscade et du sel de l'Himalaya. Laissez libre cours à votre créativité !
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Mélangez tous les ingrédients avec 60 ml d'eau de dattes dans un blender puissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante. Prélevez le mélange à l'aide d'une cuillère à soupe et formez des boules. Roulez-les dans de la noix de coco râpée, votre préparation SOOPERFOOD préférée ou des amandes moulues et dégustez !
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Vivez sainement. Mangez des plantes.
Xo Norbert et Kristin
