Unter Superfoods versteht man Pflanzen, die mit besonders vielen Nährstoffen oder einer hohen Nährstoffdichte ausgestattet sind. Pflanzliche Superhelden also. Ob im Smoothie, einem gesunden Snack oder z.B. in einem leckeren Energy Ball Superfoods versorgen dich mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen, tun deinem Körper viel Gutes und bringen Abwechslung in deinen Ernährungsplan.
Was sind Superfoods?
Obgleich es keine einheitliche Definition gibt, werden Superfoods im Allgemeinen als besonders nährstoffreiche Lebensmittel bezeichnet. Superfoods haben beispielsweise besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe (wie Flavonoide in Blaubeeren, Açai oder Aronia), Vitamine (wie Vitamin C und andere Antioxidantien in der Acerola-Kirsche oder sogar im Grünkohl), Mineralstoffe (wie Kalzium, Eisen und Jod im Maca Pulver und Ashwagandha) oder wertvolle Fettsäuren (wie Omega-3-Fettsäuren in der Chia Saat) oder natürliches Koffein in Guaraná. Der enorm hohe Gehalt dieser durchaus unterschiedlichen Inhaltsstoffe und die Zusammensetzung in sinnvollen Mischungen gibt Ihnen den passenden Namen: SOOPERFOOD!
